Scoubidou au chocolat

Pour des envies de collation gourmande, voici une idée d’en-cas irrésistible. Le Scoubidou au chocolat est le mariage parfait entre la pâte feuilletée croustillante et la douceur de la pâte à tartiner, le tout enveloppé dans une gourmandise chocolatée. Cette recette est très simple à réaliser et nécessite seulement 2 ingrédients principaux.

• Ingrédients
  1. 2 pâtes feuilletées
  2. 300 g de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
  3. 1 jaune d’œuf

• Recette
  1. Faire préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Verser de l’eau chaude dans un bol et déposer le pot de pâte à tartiner dedans. Laisser reposer 15 minutes pour que la pâte à tartiner se fluidifie. Elle sera plus facile à étaler.
  3. Dérouler la pâte feuilletée et étaler la moitié de la pâte à tartiner avec une spatule, en faisant attention à bien aller jusqu’au bord.
  4. Rouler la pâte et la couper en 6 ou 8 morceaux réguliers. Aligner les morceaux les uns à côté des autres dans un moule à cake. Les mettre dans le moule en les déposant sur le côté.
  5. Procéder de la même manière avec la deuxième pâte : dérouler la pâte feuilletée, étaler la pâte à tartiner, rouler et découper avant de déposer dans le moule.
  6. Battre le jaune d’œuf à la fourchette et badigeonner le dessus des rouleaux à l’aide d’un pinceau de cuisine. Cela donnera une belle couleur dorée à la pâte feuilletée lors de la cuisson.
  7. Cuire au four pendant environ 55 minutes.
  8. Démouler à l’aide d’une spatule et laisser refroidir sur une grille. Déguster tiède ou froid.

• Petits plus

On peut aromatiser son scoubidou au chocolat avec de la noix de coco râpée, des morceaux de noix, des amandes effilées… Parsemer l’ingrédient désiré sur la pâte à tartiner avant de rouler la pâte.

Ne pas hésiter à adapter la quantité de pâte à tartiner selon ses préférences.

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