Coup de cœur
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Tarte à la citrouille
Pour Halloween cette année, nous avons décoré 2 citrouilles. Mes Loulous ont voulu chacun la leur. Forcément, on se retrouve avec des kilos de chair de citrouille. C’est sûr, on va en manger de la purée et de la soupe de citrouille. On en profitera aussi pour faire des muffins à la citrouille, faciles à glisser […]
Banane message surprise
La rentrée est passée. Chez nous, tout s’est bien passé. Mais avec le retour à l’école, il faut se remettre à préparer la boîte à lunch. Avec ma Grande Louloute, on a un petit jeu. Je lui laisse de temps en temps un message surprise. Mais pour que ce soit plus amusant, je n’écris pas […]
Crème de tapioca au lait de coco
Voilà une recette bien gourmande qui plaît énormément à mes deux Loulous et leur Papa, et à moi aussi ! Ils appellent ça les « bubulles » à cause de la forme des perles de tapioca une fois cuites. Cette recette de crème de tapioca au lait de coco est vraiment très simple et savoureuse. Ingrédients 1/2 […]
Quiche sucrée aux fruits
On est allé faire le plein de fruits d’été au marché. Et pour rendre nos desserts un peu plus gourmands, nous avons choisi de les manger en tarte. Ça change un peu des fraises à la crème fouettée. Cette recette est simplement une adaptation de la quiche : de l’œuf et de la crème. On […]
Pain de viande au fromage
Avec l’été, vient le temps des pique-nique et des repas froids. Pour changer du traditionnel jambon-fromage, nous avons tenté le sandwich au pain de viande. Un vrai succès avec le pain de viande au fromage. On peut le manger chaud avec des pommes de terre ou des légumes ou froid avec une salade ou en sandwich. Ingrédients 1 […]
Smoothie aux fruits (banane et bleuets)
Les fruits font toujours l’unanimité à la maison ! À croquer, en salade, en dessert ou en boisson, toutes les occasions sont bonnes pour en profiter. Cette recette de smoothie est née d’une idée toute simple : utiliser des bananes bien mûres et une poignée de bleuets pour préparer une collation saine, rapide et délicieuse. […]
Mousse au chocolat
On continue avec un autre dessert bien gourmand. Nous avons eu envie d’une mousse au chocolat. J’avais participé il y a quelques semaines à un atelier culinaire sur les desserts. Accompagné par un chef, nous avions préparé cette recette vraiment succulente. Cette fois, je l’ai faite avec mes Loulous. Encore un régal ! Ingrédients 250 […]
Cœurs moelleux d’anniversaire
C’était mon anniversaire il y a quelques jours. Du coup, mes Loulous ont voulu me faire un gâteau. Pour une fois, je les ai laissé faire sans moi (sous la supervision de Papa, quand même !). Ils ont choisi une recette très simple : notre fameux gâteau au yaourt ! Dans des moules fantaisie, un […]
Biscuits aux petits fruits d’été
Et voilà la troisième recette de biscuits de la fin de semaine, après les biscuits choco-coco et les biscuits moelleux aux pépites de chocolat. Cette fois, nous avons utilisé un sucre spécial que j’ai acheté chez un marchand d’épices. Il s’agit de petits fruits séchés que l’on peu ajouter partout – dans du yaourt, la […]
Biscuits moelleux aux pépites de chocolat
Nous avons en une fin de semaine très « dessert ». Après les biscuits choco-coco, nous avons préparé des biscuits moelleux aux pépites de chocolat. Ils sont très simples à faire et vraiment très bons. Mes Loulous ne les ont pas laissés traîner très longtemps. Heureusement, nous avons fait 2 fois la recette et congelé le surplus […]
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