Coup de cœur
Article phare
Chocolat chaud
Après une journée d’hiver passée dehors — que ce soit à jouer dans la neige, à patiner ou simplement à affronter le froid — rien de tel qu’une tasse de chocolat chaud bien onctueux pour se réchauffer et se faire plaisir. Temps total : 15 minutesPréparation : 5 minutesCuisson : 10 minutesNiveau de difficulté Très […]
Gâteau au yaourt
Mes Loulous sont vraiment des gourmands. Ce soir en rentrant de l’école, ma Grande Louloute a voulu faire un gâteau. Avec cette recette vraiment très simple de gâteau au yaourt, elle est presque capable de le préparer toute seule. Juste un peu d’aide pour gérer la cuisson et elle s’occupe de tout le reste. En plus, […]
Galette des rois à la frangipane
L’Épiphanie est une fête chrétienne célébrée le 6 janvier, qui marque la visite des Rois mages, Melchior, Gaspard et Balthazar, à Jésus. Le mot « Épiphanie » vient du grec et signifie « apparition » ou « manifestation ». En dehors du contexte religieux, l’Épiphanie est également associée à une tradition culinaire dans de nombreux pays, notamment en France. On célèbre […]
Bûche à l’érable
De retour de vacances ! Nous avons profité de la trêve des confiseurs pour faire le plein de recettes. Nous les essaierons au fur et à mesure avec mes deux Loulous. Le premier essai que nous avons fait est cette délicieuse bûche à l’érable (recette trouvée chez Ricardo). Nous n’avons eu que des compliments ! […]
Sablés de Noël
Quand arrive le mois de décembre, l’envie nous prend vite de faire des biscuits et des décorations de Noël. Les premiers biscuits que nous cuisinons sont généralement des sablés de Noël. Nous en préparons plusieurs fournées et nous les gardons plusieurs semaines. Ils se conservent très bien dans une boîte hermétique, avant décoration. La préparation […]
Gnocchi à la citrouille
Après Halloween, nous avions des restes de citrouille. Une bonne partie avait été congelé pour une utilisation ultérieure. Une amie m’a fait découvrir une façon un peu différente de préparer la citrouille. Les Loulous ont adoré cette recette. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, les gnocchi sont vraiment simples à préparer. Ce qui prend le […]
Petits gâteaux moelleux à la noix de coco
Nous avons eu une fin de semaine très sucrée ! Nous avons eu envie de faire et de manger plein de petits gâteaux ! Aujourd’hui, nous avons choisi une recette extrêmement simple et rapide. En 5 minutes, notre pâte était prête et un petit 1/4 d’heure plus tard, nous pouvions déguster nos petits moelleux. La […]
Gâteau au ketchup
Je suis tombée sur un article l’autre jour qui décrivait une nouvelle recette. Elle serait très à la mode, paraît-il au Canada. Bon, ça ressemble surtout à une énorme pub pour la marque de Ketchup la plus connue. D’ailleurs, la recette venait du site officiel de la marque. Mais on n’a pas froid aux yeux, par […]
Compote de pommes maison
Chaque automne, nous allons cueillir nos pommes pour nous faire une petite réserve pour tout l’hiver. Ou nous essayons de profiter des bons prix les marchés pour en acheter quelques livres. Il arrive que quelques unes soient un peu moins belles, alors nous les transformons en compote. Ingrédients 10 à 12 pommes Jus de citron 1 cuillère à […]
Pâte à sucre
J’utilise assez souvent la pâte à sucre parce qu’elle est facile à façonner en formes variées. On peut en acheter toute prête à l’épicerie. Mais je préfère la faire moi-même. Ensuite, on peut la colorer en utilisant des colorants alimentaires. Les liquides font de très belles couleurs pastel alors que ceux en gel ou en […]
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