Coup de cœur
Article phare
« Tiramisu » à la rhubarbe
En faisant les courses ce week-end, j’ai mis la main sur un pot de Mascarpone. Ça faisait longtemps que je n’en avais pas acheté. Du coup, ça m’a tout de suite donné envie de préparer un Tiramisu. Nous ne sommes pas vraiment amateur de café, alors nous avons varié la recette. J’avais un belle botte […]
Galette de Courgette et Pomme de terre
Les courgettes sont un légume que nous apprécions beaucoup à la maison. Elles sont généralement à prix abordable et faciles à trouver. Mais nous aimons aussi un peu de changement dans nos assiettes. Hier, j’ai récupéré quelques courgettes qui traînaient dans le fond du frigo et je me suis lancée dans des galettes de courgette et pomme […]
Requin pastèque
Avec les belles températures estivales que nous avons en ce moment, Petit Loulou et Grand Louloute apprécient grandement de manger des fruits d’été. La pastèque fait partie de leurs préférés. Et Petit Loulou s’est récemment découvert une grande passion pour la gelée aux fruits (oui, oui, le Jello). Nous avions repéré cette idée il y […]
Brownies en pot
Nous avons découvert les biscuits en pot il y a quelques temps. Nous adorons les préparer et les offrir. Ils ont toujours le même effet : tout le monde les adore ! Après une version biscuits aux pépites de chocolat, nous avons continué avec une version pour les fans de chocolat : les brownies en […]
Biscuits en pot
Chez nous, on aime offrir des cadeaux. On aime aussi faire des gâteaux. Et surtout, on aime offrir des gâteaux. On s’est dit qu’on allait se mettre à offrir des gâteaux et laisser le plaisir de les faire aux autres. Nous avons succombé à la mode des Biscuits en pot. Il faut dire que c’est […]
Tarte aux pommes et caramel au beurre salé
L’automne, c’est la saison des pommes. Comme nous aimons aller cueillir nos pommes, nous en profitons généralement pour faire le plein de fruits pour l’hiver. Et on se régale avec de très bonnes tartes. La dernière confectionnée était bien gourmande. Une très bonne tarte aux pommes, à la crème d’amandes et au caramel au beurre salé. […]
Pâte brisée
La recette de la pâte brisée est une recette de base pour se lancer en pâtisserie. Quelques ingrédients simples et un peu d’imagination permettent de préparer de nombreuses tartes salées ou sucrées. C’est assez difficile de doser la bonne quantité d’eau. Il ne faut pas en mettre trop, sinon la pâte rétrécira en cuisant. Il […]
Clafoutis aux cerises
C’est la saison des cerises, alors on en profite ! Délicieuses à manger nature avec les doigts, elles sont aussi très bonnes en gâteau. Mon Petit Loulou m’a réclamé un gâteau avec des cerises et du chocolat. Il a juste fallu adapter ma recette de clafoutis et voilà un savoureux clafoutis aux cerises et au […]
Crumble (Croustade) à la rhubarbe et aux fraises
L’été approche à grands pas. Les fruits d’été commencent à arriver sur les étals au marché. Nous commençons à préparer nos sorties à la ferme pour aller cueillir nos fraises. Bref, il est temps de sortir ma recette de crumble à la rhubarbe et aux fraises. Mes petits gourmands adorent cette recette, malgré l’acidité de la rhubarbe. […]
Petits pains biscuits
Depuis quelques jours, nous mangeons beaucoup de petits pains biscuits. A partir d’une recette de base très simple, nous nous amusons à varier les plaisirs. On peut les rendre plus gourmands en variant les garnitures. Chez nous, on divise la pâte en trois et nous testons 3 garnitures différentes. Ces petits pains biscuits sont excellents […]
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