Gâteau très simple aux framboises
Nous sommes allés cueillir des framboises il y a quelques jours et il nous restait beaucoup de framboises dans le réfrigérateur. Nous avons pas mal profité des framboises fraîches mais nous avons eu envie de changer un peu. Nous avons eu l’idée de faire un gâteau. J’ai sorti ma recette de gâteau très simple et en très peu de temps, c’était prêt !
- Ingrédients
- 2 oeufs
- 175 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 zeste de citron
- 100 g de framboises
- 50 g de beurre
- Sucre glace
- Recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine et le zeste de citron râpé.
- Verser la pâte dans un moule.
- Répartir harmonieusement 100 g de framboises surgelées par dessus.
- Trancher finement 50 g de beurre, par exemple à l’aide d’un coupe fromage, puis répartir sur les framboises.
- Enfourner au milieu du four pour 20 minutes
- Laisser le gâteau refroidir, puis saupoudrer de sucre glace pour servir.
