Brownies au chocolat
Nous sommes de grands gourmands à la maison, c’est pour cela que nous sommes sans cesse en train de tester de nouvelles recettes. Cette semaine, nous avons eu envie de chocolat. Nous avons trouvé cette recette de brownies au chocolat. Elle est assez simple et rapide. Et surtout ces brownies sont tout simplement délicieux !
- Ingrédients
- 140 g de chocolat noir
- 3/4 tasse de beurre
- 2 œufs
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1/2 tasse de farine
- Recette
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et placer la grille au centre.
- Faire fondre le chocolat et le beurre (au bain-marie ou au micro-onde) et réserver.
- Dans un autre bol, battre les œufs avec la cassonade, le sucre et le sel, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Ajouter le mélange de chocolat et beurre. Bien mélanger.
- Incorporer la farine.
- Verser dans des moules à mini-muffins, préalablement graissés.
- Cuire environ 15 minutes. Un cure-dent inséré dans le centre des gâteaux ne doit pas ressortir propre.
- Laisser bien refroidir avant de démouler.
- Petits plus
Plutôt que des moules à mini-muffins, on peut utiliser une plaque à biscuit carrée de 20 cm de côté. Protéger avec du papier parchemin et cuire environ 30 minutes. Bien laisser refroidir avant de démouler. Couper en carrés pour servir le brownies au chocolat.
