Tapioca au chocolat
Nous avons découvert le Tapioca un peu par hasard et par erreur. Mais finalement, cela se cuisine assez facilement. Et cela donne des résultats vraiment gourmands. En fait, cela se cuisine un peu comme de la semoule ultra fine ou du riz rond. Les recettes sont généralement à base de lait et de sucre. Voilà une des façons dont nous l’avons accommodé aujourd’hui.
- Ingrédients
- 1/2 tasse de Tapioca
- 1/2 tasse d’amande en poudre
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 litre de lait
- 1 œuf
- Pastilles de chocolat blanc
- Pastilles de chocolat noir (ou au lait)
- Recette
- Mettre le tapioca dans une casserole.
- Ajouter les amandes d’amandes en poudre et la vanille.
- Verser 1 litre de lait et ajouter 1 œuf.
- Chauffer à feu doux en remuant constamment pendant environ 15 minutes. Les grains de tapioca doivent devenir translucides. Retirer du feu.
- Préparer des plats individuels : placer quelques pastilles de chocolat blanc et de chocolat noir dans le fond de chaque bol et verser le tapioca encore chaud par-dessus.
