Petits gâteaux moelleux à la noix de coco
Nous avons eu une fin de semaine très sucrée ! Nous avons eu envie de faire et de manger plein de petits gâteaux ! Aujourd’hui, nous avons choisi une recette extrêmement simple et rapide. En 5 minutes, notre pâte était prête et un petit 1/4 d’heure plus tard, nous pouvions déguster nos petits moelleux. La recette ne nécessite que très peu d’ingrédients et le résultat est merveilleux.
- Ingrédients
- 125 g de noix de coco râpée
- 120 g de cassonade
- 2 œufs
- 50 g de beurre fondu
- Recette
- Préchauffer le four à 210°C.
- Mélanger les œufs et le sucre.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Ajouter la noix de coco et mélanger.
- Répartir la pâte dans des mini moules et cuire environ 15 minutes.
- Petits plus
On peut remplacer la cassonade par du sucre de canne blond.
On peut varier la taille des mini moules. Il suffit de modifier légèrement le temps de cuisson.
