« Milk shake » à la pastèque

Quand le soleil est au rendez-vous et que la chaleur s’installe, on apprécie les recettes simples qui apportent un peu de fraîcheur. Une boisson glacée préparée avec des fruits de saison est alors idéale pour le goûter ou pour une petite pause gourmande.

Avec seulement quelques ingrédients, nous avons préparé un délicieux milk-shake maison à la pastèque. Ce fruit d’été, naturellement riche en eau, apporte une texture légère et une saveur douce qui se marie parfaitement avec la glace à la vanille.

Le petit plus de cette recette ? Chacun peut créer son propre milk-shake en fonction de ses envies : pastèque aujourd’hui, banane ou fraises demain… Les possibilités sont nombreuses !

👉 Cuisiner étape par étape

Préparer la pastèque

• Couper la pastèque en morceaux et retirer les pépins si besoin.
• Placer les morceaux dans le mixeur.
• Mixer quelques secondes afin d’obtenir un jus de pastèque bien lisse.

Transformer le jus en milk-shake

• Ajouter la glace à la vanille et un peu de lait.
• Mixer jusqu’à obtenir une boisson homogène, crémeuse et légèrement mousseuse.
• Ajuster la quantité de lait selon la texture souhaitée.

Déguster bien frais

• Verser le milk-shake dans de grands verres.
• Servir immédiatement avec une paille ou une jolie décoration de fruits.

🌟 Petits plus

Cette recette est une excellente base pour laisser parler sa créativité. Remplacer la pastèque par d’autres fruits d’été comme les fraises, les cerises, les pêches, les nectarines ou la banane permet de varier les plaisirs tout au long de la saison.

💡 Pour un milk-shake encore plus frais et épais, placer les morceaux de fruits au réfrigérateur avant de les mixer ou utiliser des fruits congelés.

Une boisson rapide à préparer, qui transforme quelques fruits en un goûter gourmand et rafraîchissant !